Фото на документы. Драма в трех действиях

Буквально на днях пережила невиданный стресс - ходила фотографироваться на новый паспорт, т.к. в старом страницы для виз закончились. Для любого человека это практически гарантированный способ получить психологическую травму. Вы же понимаете, о чем я? О том волшебном моменте, когда вроде бы приличное лицо в момент съемки коварно преображается. И это новое лицо можно вставлять в коллажи “До/после” в инстаграм-ленте какого-нибудь пластического хирурга (конечно же как фото “До”).

Я прошла очень длинный путь от встречи с монстром в собственных документах до нормального человеческого лица в паспорте.


22 Сентябрь 2016

Свиной окорок, запеченный в пиве

Свиной окорок, запеченный с пивом

Первое, что я хочу сказать по поводу этого блюда: алкоголь из него полностью испаряется в процессе приготовления. И в  блюде остается только легкий пивной привкус. Так что водителям есть его безопасно - точно вам говорю :) Кроме того, это блюдо хорошо тем, что вы сразу готовите и основное, и гарнир - в его роли выступают ароматические овощи, перебитые в пюре с остатками пива и мясными соками из формы.

Как дополнительный гарнир вы можете по желанию приготовить капусту с антоновкой - она хорошо сочетается с печеным мясом.

 
22 Сентябрь 2016

Тушенная капуста с антоновкой

Тушенная капуста с антоновкой

Я к вам снова с яблоками :) На этот раз - в сочетании с капустой. Помимо ароматной антоновки для приготовления этого блюда я использовала еще и яблочный сок. В итоге получился очень вкусный капустный гарнир с ярким яблочным вкусом и ароматом. Идеальный вариант для подачи вместе с печеным мясом (свининой или говядиной) или птицей.

Помните: чем моложе капуста, тем меньше по времени ее нужно тушить. Я привожу время для среднестатистической осенне-зимней белокочанной капусты. Для ранней летней оно будет другим - более коротким, разумеется :)

Подробнее Подробнее
21 Сентябрь 2016

Рулет из курицы с рататуем

Рулет из курицы с рататуем

Сегодня у меня для вас не просто блюдо из курицы. Я принесла вам рецепт вкусного блюда, которое можно приготовить одним махом человек на 8-10. И подать на большое застолье. Этот рулет можно есть и как горячее блюдо, и как холодную закуску. Плюс он вполне себе неплохо поддается разогреву. Так что берите на заметку ;)

Я готовила этот рулет из крупной курицы на  2,7 кг. Вы по желанию можете взять птицу поменьше и приготовить небольшой рулет. Остальные ингредиенты тоже нужно будет сократить по количеству.

 
20 Сентябрь 2016

Творожный пирог с яблоками

Творожный пирог с яблоками

Продолжаем бороться с урожаем яблок - я тут привезла их от мамы мешка полтора. И это еще далеко не конец. Сегодня я предлагаю испечь яблочный пирог с прослойкой из творога и сметанной заливкой. В основе - песочное рубленое тесто.

Пирог получается очень вкусным, но умеренно сладким, поэтому если вы любите десерты в стиле “слипнись попа” - смело добавляйте больше сахара в сметанную и творожную часть.

Подробнее Подробнее
20 Сентябрь 2016

Острые медовые крылышки

Острые медовые крылышки

Мед в сочетании с соевым соусом дает при запекании удивительно красивую румяную корочку на курице, мясе и других продуктах. В этом можно в очередной раз убедиться, если приготовить крылышки по этому рецепту ;) Вкусные, пикантные и очень красивые. Предлагаю не тянуть, а перейти уже к готовке в конце концов :)

Кстати, какого-то особого гарнира к этим крыльям не требуется - будет вполне достаточно банального салата из свежих помидоров или огурцов.

 
15 Сентябрь 2016

Яблочный пластовой мармелад

Яблочный мармелад

А вот и обещанный рецепт яблочного мармелада для страдающих от урожая яблок. Он вас, конечно, полностью не спасет, но какую-то часть  утилизировать поможет. Лучше всего для мармелада подходит антоновка, но и другие яблоки тоже, в принципе, сгодятся.

Вес мармелада на выходе, к сожалению, не подскажу - есть его начали раньше, чем я опомнилась, что нужно взвесить. Количество - на пятилитровую кастрюлю. При возможности и необходимости вы можете увеличить количество сырья по своему усмотрению.

Подробнее Подробнее
14 Сентябрь 2016

Чесночная курица в соусе из белого вина

Чесночная курица в соусе из белого вина

Курица и вино - хорошие друзья. Курица и чеснок - тоже. Настало время объединить всё вместе :) Причем чеснока в этом объединении будет не два и даже не четыре зубчика. А сразу двадцать пять, а то и больше. Я вот уже сразу чувствую, как напряглись нелюбители сильного чесночного запаха. Спешу разуверить ваш скепсис - вампиров отпугивать этим блюдом не получится, т.к. после термооработки в вине аромат  у чеснока будет мягким не не будет выбиваться из общего ансамбля вкуса. И это при отсутствии каких-либо дополнительных специй. Так что готовим, друзья!

 
14 Сентябрь 2016

Мясной пирог с лесными грибами

Мясной пирог с лесными грибами

Продолжаем радоваться грибному сезону. На этот раз - с вкуснейшим сытным пирогом со свининой и подосиновиками. Впрочем, вместо свинины в нем вполне может быть говядина, а вместо подосиновиков - белые или лисички. Только говядину для пирога вам придется не запечь, а протушить до такого состояния, чтобы его можно было разобрать практически на волокна.

Для этого пирога я использовала готовое слоеное тесто. Важно, чтобы оно было раскатано тонким слоем. Чтобы не утяжелять пирог и не забивать собой вкус начинки.

Подробнее Подробнее
13 Сентябрь 2016

Манный кекс с вишней

Манный кекс с вишней

Назвать эту выпечку манником язык не поворачивается - все же в маннике манка преобладает над мукой,а здесь - нет. В тесте для этого кекса манки ровно столько, чтобы придать ему более рыхлую текстуру, но не сильно утяжелить тесто. В итоге кекс получается отдаленно похожим на выпечку, в составе которой есть молотый миндаль.

Ягодное наполнение можно поменять по своему вкусу и вместо вишни использовать мелко нарезанный персик, смородину, чернику или малину.

 
12 Сентябрь 2016

Курица в винном соусе с яблоками

Курица в винном соусе с яблоками

У меня случился яблочный завал :) Хотя у кого его нет этой осенью? У меня уже сохнет пластовой яблочный мармелад, зреет яблочный сыр и повидло в проекте. Как вы понимаете, это не конец. Сегодня, например, я приготовила еще и куриные грудки в соусе с яблоками. Очень удачно, кстати ;) Крайне рекомендую повторить - это правда очень вкусно.

В этом же соусе вы можете приготовить свиную вырезку или куриные ножки.

Подробнее Подробнее

Дорогие читатели! На Вкусном блоге вы можете подбирать кулинарные рецепты с теми продуктами, которые есть у вас в холодильнике.
Например, у вас есть рыба, помидоры и сыр. В облаке тегов-продуктов (вверху справа - на зеленом фоне) вы выбираете тег «рыба» – в центральной части страницы вам выводятся блюда с рыбой, а в облаке продуктов – только те ингредиенты, которые есть в рецептах с рыбой. Далее вы выбираете тег «помидоры» – и в центральной части вам отображаются только те кулинарные рецепты, которые одновременно содержат и рыбу, и помидоры, а в облаке тегов – продукты, которые входят в состав этих рецептов. Затем вы выбираете тег «сыр» и видите рецепты, которые содержат и рыбу, и помидоры, и сыр. То есть каждым кликом по тому или иному продукту вы добавляете его в список ингредиентов и отсеиваете лишние рецепты. Это очень удобно, практично и просто. Надеюсь, вам понравится.
Ваша Татьяна Mild

 

Реклама


Последние комментарии
Популярные рецепты
Елена: У меня вопрос, что и выше: рикотту можно использовать? Или лучше сливочный плавленый сыр?
Alena: У меня получилось! Правда яблоки сладкие и мармелад тож, наверное кислый сорт в самый раз. Спасибо!
Екатерина: Здравствуйте, а сколько можно хранить такую пасту?
Юля: У меня треснула тарелка в кастрюле,приготовить только одно яйцо получилось-потом весь запал пропал(
Людоедка_Эллочка: У меня самая страшная история была с фотографией на самом первом паспорте. Делала я ее в 14 лет ...
Татьяна: Татьяна, я ваш фанат (после синнабончиков))). И этот рецепт свежий прям под руку попал - искала именно такой пирог, но ...
Юлия: А если добавлять куантро, воду можно заменить апельсиновым соком для вкуса?
Klub-nika: Мне тоже кажется, что теста очень мало. У меня есть обе формы, но круглая прям огромна для этого объема. Прямоугольная ...
Жисмонда: Добрый день, Татьяна. А можно ли добавить нарезанные яблоки ( сколько) в тесто и испечь в форме маффинов ( ...
Генриетта: Мой самый любимый кекс! пеку не первый раз и уж точно не последний!) всегда получается превосходно, как и все блюда по ...
1 Бисквит классический
2 Чизкейк "Нью-Йорк"
3 Тирамису
4 Крем-суп из шампиньонов
5 Аппетитные пончики
6 Курник
7 Творожное печенье
8 Ватрушки с творогом
9 Гороховый суп
10 Торт "Наполеон"

Мои рецепты на Ваш Email!

Хотите получать мои новые рецепты на e-mail?
Подписывайтесь!

Вкусный блог - авторский проект, посвященный кулинарии в целом и простым и вкусным рецептам в частности. Каждый день вы найдете здесь новые пошаговые кулинарные рецепты с фото.

Обратите внимание: вы можете выбирать блюда, используя подбор по продуктам! Подбор рецептов находится справа вверху на зеленом фоне.

© 2007-2012 Вкусный блог - вкусные рецепты! Каждый день новые кулинарные пошаговые рецепты с фото! Условия перепечатки Создание сайта